手早くできて、おいしいくて、
何よりも「安い料理」のレシピはないかなと
ネットで探すならクックパッドです。
クックパッドは主婦の味方ですね。
ベテランの主婦の方から、
新米ママまでたくさんの人が
毎日いろいろなレシピを投稿してますね。
おかげで新米料理人のわたしも
おいしい料理を作ることができてます(笑）
クックパッドのレシピの大半は各家庭のオリジナルなんですね。
ちょっとした残りものや、
比較的お金がかからない材料なんかでできてしまうんです。
毎日料理をする主婦にとっては、
本当に便利なサイトだと思いますよ。
朝ご飯にぴったりな
じゃがいもレシピ
「真っ白のあったかスープ」は、豆乳を使った一品がありますね。
材料は、
じゃがいも（男爵）中１個／絹ごし豆腐１／
２丁／好みのだし汁１カップ／
白みそ大さじ１〜２杯／豆乳５０ｃｃです。
じゃがいも大好き！
ジャガイモに挑戦です。
作り方は、蒸したジャガイモを、
皮をむいて１・５センチの角切りに。
豆腐も同じくらいの大きさのさいの目に切る。
だし汁を温め、ジャガイモと豆腐を入れ、
煮立ってきたら白みそを溶き入れます。
弱火にし、ジャガイモと豆腐が温まったら豆乳を入れ、
軽くかき混ぜて火を止めます。
豆乳は熱を通し過ぎると固まるので
食べる直前に入れます。（ここがミソです！）
ジャガイモの甘さと、
白みそと豆乳のほどよいコクが合いますね。
寝覚めの体にいいけど
朝は大変でした！！