280万人が利用しているという日本最大の料理サイト。
オリジナルレシピの投稿、
レシピの検索・閲覧が無料でできるクックパッド。
このサイトの編集長、小竹貴子さんのお話です。
ブロ「takakodeli／野菜ソムリエの湘南ライフ」
を読んでみるとですね、
クックパッドのユーザーも
びっくりするほどの料理好きなのがわかってきます。
普段のお弁当やごはん作りのほかにも、
梅干しをつけたり、干し柿を作ったり......。
すごいの、なんの！！
ほかにも、山形パン作りにハマってみたり、
おぼろ豆腐に挑戦しり、
自家製のベーコンやパンチェッタ、
ローストビーフを作った話が載ってました。
ベジタブル＆フルーツマイスターの資格を持っているので、
野菜料理が特に得意なんだそうですね。
関西の大学を出て、専業主婦として東京へ。
東京の暮らしに慣れてきた頃、
IT系の会社で派遣社員をはじめて、
そこでWebに興味を持って
「Web業界で働きたいなぁ」
と思っていたそうです。
働きながらWebの知識を
身につけるために専門学校に通ってた・・・
その後、
小さなWebの制作会社に転職して。
その頃になっても、
まだ「食」が仕事になるとは思っていなかったそうなんです。
仕事に「食」が関係しだしたのは、
Webの制作会社を辞めて、
博報堂アイ・スタジオに移ってからのようですね。
Webプロデューサーとして、
ビールなどの食品の広告を
手がけるようになったのが最初のようです。
そして、クックパッドと出会いました。
クックパッドの人気レシピを集めた
単行本
『100万人が選んだ 大絶賛おかず』
ぜひ読んでみてくださいね～！！